Meniul Standard
Gustări fine, ciorbă de pui cu tăiței de casă și sărmăluțe bănățene.
Aperitiv
- Humus fin cu ardei copți și crackers50 g
- Bruschetă cu cremă fină de brânză și roșii confiate60 g
- Pui crocant în crustă aurie cu sos tzatziki60 g
- Cremă fină de vinete afumate50 g
- Terină de porc cu legume, crustă de parmezan și ierburi aromatice50 g
- Roșii cherry cu caș proaspăt de vaci60 g
- Măsline negre marinate cu cimbru60 g
- Quiche Lorraine60 g
- Vinete pane umplute cu sos de iaurt și mentă proaspătă70 g
Supă
- Supă de pui limpede cu tăiței de casă250 g
Sărmăluțe
- Sărmăluțe bănățene în foi de varză murată, rumenite la cuptor, cu mămăligă, smântână și ardei iute350 g
Friptură
- Involtini de porc umpluți cu ricotta și spanac, cu sos onion gravy100 g
- Pulpă de pui fragedă cu sos velouté de ciuperci100 g
- Piure de cartofi aromatizat cu praz și chives150 g
- Salată de varză100 g